03: Brot
Würde ich wieder in Großbritannien wohnen, so müsste ich auf gutes Brot verzichten. Oder mein Eigenes backen. Ist doch das britische Brot beinahe ungenießbar. „Brot” ist ja wohl gar nicht die richtige Bezeichnung für das, was man auf der Insel unter dem Begriff versteht.
Diese fürchterliche Toast-Pappe, die nach nichts schmeckt. Kämen wir Inselaffen nur ein einziges Mal nach Deutschland! Wir würden eine schmerzliche Erkenntnis mit nach Hause nehmen. „Diese laschen Scheiben haben wir uns jahrelang andrehen lassen!”
Hier ist das Brot frischgebacken, schmack- und nahrhaft, und vor allen Dingen spannend. Es gibt jede Menge Sorten – von jenem schwazen rheinischen Vollkornbrot über das Hamburger Schwarzbrot bis hin zu Münchener Semmeln. Brot kommt zwar in jeder Stadt anders, schmeckt dafür aber immer hervorragend.
So esse ich in Deutschland täglich frisches Brot. Manchmal frage ich mich sogar, ob ich schon brotsüchtig bin?
Musik: Lego - Cuicui remix, Matthew Tyas - Unhandled Pleasures
27.08.2008 | Link/Einbetten | Kommentare [13] | Versenden | Social Bookmark:
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Kommentare:
Lecker! Die Mimik wirkt heute etwas übertrieben - und was dem Berliner seine "Schrippe" ist dem Hamburger sein "Rundstück"...
Kommentar von XiongShui, geschrieben am 28.8.2008.
Deutsches Bäckerbrot schmeckt in der Regel nicht so gut, wie mein Selbstgebackenes.
Mir fehlt in diesem Beitrag mindestens ein Wort: Sauerteig.
Irgendwie fehlt euren Beiträgen noch ein wenig der Tiefgang. Lost in Deutschland will scheinbar nur Boulevard sein.
Kommentar von Stephan, geschrieben am 28.8.2008.
Na dann "Stephan": Öffne mal eine Bäckerei mit deinem eignen Brot und wir kommen vorbei und machen eine Geschichte.
Da würdest du wohl nicht sagen, wir seien zu boulevardesk.
Kommentar von Brian Melican, geschrieben am 28.8.2008.
hinkel ( und das schreibt hier eine bäckerstochter) ist der beste (übrig gebliebene) bäcker im dedorf, den ich kenne. gute auswahl, gute inhalte, gut gelaunter bäcker. mehr braucht ein brot nicht, um aufzugehen 
Kommentar von Lu, geschrieben am 28.8.2008.
Jetzt siehst du, was du verpasst hast durch deine Frankreichsreise, Lu! Du musstest Currywurst-Brötchen aushalten...
Kommentar von Brian Melican, geschrieben am 28.8.2008.
die aber sehr schmackich waren!
Kommentar von Lu, geschrieben am 28.8.2008.
Wie wahr, wie wahr. Ich wohne nämlich kurzzeitig in England und nach einem Monat ohne deutsches Brot setzen erste Entzugserscheinungen ein.
Kommentar von Johanna, geschrieben am 28.8.2008.
Wir sind das Land des Brots? Hej - das sind wir sicher nicht! Wir sind das Land der Wurst!
Brotvielfalt und Brotgeschmack ist in der Schweiz um Klassen höher und besser.
Kommentar von GerhardB, geschrieben am 1.9.2008.
Gibts aber eine feier für dem Brot da in Deutschland?
So bleibt euch Land des Weisswurst und Hefeweisse XDDDDDDDDDDDD
Kommentar von István, geschrieben am 3.9.2008.
Aber, aber! In London leckeres Brot zu bekommen ist doch nun wirklich kein Problem. Selbst in Ketten wie Sainsburys gibts lecker Irish Soda Bread (etwas krümelig okay) oder andere dunkle Sorten.
Kommentar von southeastern, geschrieben am 4.9.2008.
Wie wahr - deutsches Brot ist das Beste, was mir bis jetzt über den Weg gelaufen ist. Das, was die britischen Supermärkte in meiner Kindheit angeboten hatten, tja.. einfach nur Toastbrot. Ein Brot, worauf man mit dem Fuss treten konnte, um danach zuzusehen, wie es langsam wieder nach oben wuchs. So wie ein Schwamm.
Mit Schwarzbrot oder Pumpernickel wäre so 'was unmöglich.
Gott sei dank, dass es ein 'delicatessen' in der nächsten Stadt gab, das polnisches Brot im Angebot hatte.
BTW.. the other poster somewhere on this site was right. That file does you no favours. Put what you want to say on small A5 cards if you must. The cards or paper your notes are on should be no larger than A5 if you want to come across as friendlier. Otherwise, how about buying a simple flip chart and putting your stuff on that? Or hanging something off the camera so that you are looking forward when you're reading something off?
Kommentar von Tina, geschrieben am 13.9.2008.
@ Stephan: Muss dir für diesen Beitrag zustimmen. Andauernd die Frage aufwerfen, ob das Brot wirklich gesund ist, ihr aber am Ende garnicht nachgehen, finde ich Schade.
Kommentar von Jojo, geschrieben am 2.2.2009.
Die berühmten Brotsorten und deren Bäckereien
in Deutschland sind weltweit bekannt als hungerstillende Ernährung für diejenigen die in
Deutschland sind und etwas schmackhaftes essen wollen. Egal was man im Brot hinein gibt, das hauptsächlichste ist eben das Brot, Brötchenoder der ,,Wecken". Man ist und isst gerne in einer Bäckerei, denn es wäre als ob man
zu Hause etwas geniesen kann.
Kommentar von Sylvia Bartsch, geschrieben am 1.8.2009.
